{"id":20555,"date":"2019-07-18T14:44:46","date_gmt":"2019-07-18T17:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/?p=20555"},"modified":"2024-04-13T07:14:52","modified_gmt":"2024-04-13T10:14:52","slug":"quantos-gramas-de-proteina-tem-um-copo-de-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2019\/07\/18\/quantos-gramas-de-proteina-tem-um-copo-de-leite\/","title":{"rendered":"Quantos gramas de prote\u00edna tem um copo de leite?"},"content":{"rendered":"<p>O leite de vaca \u00e9 conhecido por ser rico em c\u00e1lcio, mas ele tem muito mais a oferecer. <strong>Um copo de leite integral com 200ml possui aproximadamente 6,6g de prote\u00edna<\/strong> junto com uma variedade de nutrientes de que seu corpo precisa.<\/p>\n<h2>Quantos gramas de prote\u00edna tem um copo de leite<\/h2>\n<p>Um copo de leite com 200ml fornece 6,6g de prote\u00edna, <a href=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2017\/01\/28\/quantos-gramas-de-proteina-tem-um-ovo-inteiro\/\">o equivalente a um ovo inteiro grande<\/a>. Naturalmente 20% da prote\u00edna do leite de vaca vem do whey protein, enquanto os 80% restantes da case\u00edna.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas presentes no leite de vaca fornece todos os amino\u00e1cidos essenciais (que o corpo n\u00e3o produz sozinho) e t\u00eam um papel fundamental na reconstru\u00e7\u00e3o de in\u00fameros tecidos pelo corpo, principalmente o tecido muscular.<\/p>\n<p>Esta quantidade de prote\u00edna \u00e9 v\u00e1lida para a vers\u00e3o integral, semi- desnatada ou desnatada. Todas fornecer\u00e3o uma quantidade semelhante de prote\u00edna.<\/p>\n<p>No entanto, algumas marcas de leite possuem prote\u00edna <em>adicionada<\/em> e fornecem at\u00e9 10g de prote\u00edna a cada 200ml, como \u00e9 o caso do Molico +Prote\u00edna.<\/p>\n<h2>Ficha nutricional do leite<\/h2>\n<p>A composi\u00e7\u00e3o nutricional do leite \u00e9 altamente complexa. Ele cont\u00e9m quase todos os nutrientes de que seu corpo precisa.<\/p>\n<p>Em termos de macronutrientes, a cada 200ml de leite integral temos os seguintes nutrientes:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"divider thin\">Prote\u00ednas: 6,6g<\/li>\n<li>Carboidratos: 9,2g<\/li>\n<li>Gorduras: 6g<\/li>\n<li>Calorias: 116<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Desnatado, semi-desnatado ou integral ?<\/h2>\n<p>A vers\u00e3o integral possui a quantidade natural de gordura do leite (6g), a vers\u00e3o vers\u00e3o semi-desnatada possui at\u00e9 metade (1-3g) e vers\u00e3o desnatada \u00e9 totalmente livre de gordura (0g ou apenas tra\u00e7os).<\/p>\n<p>Qual deles voc\u00ea dever\u00e1 usar vai depender diretamente das suas necessidades e objetivos.<\/p>\n<p>Veja, considerando pessoas saud\u00e1veis e ativas (como algu\u00e9m que faz muscula\u00e7\u00e3o e segue dieta), a gordura do leite em si jamais ser\u00e1 um problema.<\/p>\n<p>Com isso fora do caminho, a principal diferen\u00e7a entre estes tr\u00eas tipos de leite \u00e9 a quantidade de calorias que cada um fornece.<\/p>\n<ul>\n<li>200ml de leite integral: 116 calorias<\/li>\n<li>200ml de leite semi-desnatado: 69 calorias<\/li>\n<li>200ml de leite desnatado: 61 calorias<\/li>\n<\/ul>\n<p>Veja, pessoas com o objetivo de perder gordura corporal poder\u00e3o preferir a vers\u00e3o semi e desnatada do leite j\u00e1 que fornecem quase metade das calorias que a vers\u00e3o integral.<\/p>\n<p>Enquanto pessoas que buscam hipertrofia, durante um bulking, n\u00e3o ter\u00e3o que se preocupar tanto com o consumo energ\u00e9tico e poder\u00e3o ver no leite integral uma forma conveniente para ingerir mais calorias.<\/p>\n<h2>Leite UHT e pasteurizado<\/h2>\n<p>\u00c9 poss\u00edvel encontrar estes dois tipos de leite nas prateleiras de supermercado.<\/p>\n<p>Enquanto a quantidade de prote\u00edna n\u00e3o muda entre eles, a qualidade e validade sim.<\/p>\n<p>Veja, o leite UHT, o famoso leite de caixinha, passa por um processo extremamente agressivo de aquecimento com o objetivo de matar todas as bact\u00e9rias.<\/p>\n<p>Isso aumenta a vida \u00fatil do leite j\u00e1 que agora ele estar\u00e1 esterilizado.<\/p>\n<p>Por\u00e9m este processo de esteriliza\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00f3 mata todas as bact\u00e9rias &#8211; as boas e ruins -, como elimina alguns micronutrientes do leite.<\/p>\n<p>J\u00e1 o leite pasteurizado (ou leite de saquinho) tamb\u00e9m \u00e9 aquecido, mas seu tempo de exposi\u00e7\u00e3o e n\u00edvel temperatura s\u00e3o menores, mantendo mais nutrientes, mas com uma vida \u00fatil reduzida.<\/p>\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m poder\u00e1 encontrar leite nas categorias A, B, C.<\/p>\n<p>Isso se refere basicamente ao processo de armazenamento e quantidade de bact\u00e9rias.<\/p>\n<p>Por exemplo: o tipo A possui menos bact\u00e9rias, pois o leite \u00e9 retirado de um \u00fanico rebanho e n\u00e3o h\u00e1 qualquer manuseio at\u00e9 que ele passe pela pasteuriza\u00e7\u00e3o e seja envazado.<\/p>\n<p>J\u00e1 o tipo B e C poder\u00e3o vir de rebanhos diferentes, serem enviados para locais e serem manuseados, para s\u00f3 ent\u00e3o serem envazados. Tudo isso faz com que mais bact\u00e9rias fiquem presentes.<\/p>\n<p>Apesar disso n\u00e3o impactar significativamente nos macronutrientes do leite, sempre que poss\u00edvel opte pelo tipo A.<\/p>\n<h2>Quanto leite devemos (podemos) beber por dia<\/h2>\n<p>Considerando uma pessoa sem intoler\u00e2ncia ou alergias, n\u00e3o existe uma quantidade segura ou nociva de leite que poderemos consumir diariamente.<\/p>\n<p>Na verdade, fisiculturistas do passado costumavam ingerir mais de quatro litros de leite integral por dia.<\/p>\n<p>Isso era conhecido como &#8220;<a href=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2019\/09\/01\/gomad-dieta-do-leite\/\">GOMAD<\/a>&#8220;, uma sigla para &#8220;Gallon of milk a day&#8221; ou, em portugu\u00eas, um gal\u00e3o de leite (que era vendido em um recipiente de 4 litros) por dia.<\/p>\n<p>A ideia por tr\u00e1s da estrat\u00e9gia era beber quatro litros de leite por dia para tirar proveito da facilidade em ingerir uma grande quantidade de calorias (2200 calorias) e prote\u00ednas (120g) atrav\u00e9s de um l\u00edquido.<\/p>\n<p>Essa quantidade de macronutrientes colocava qualquer pessoa que fazia o GOMAD em super\u00e1vit cal\u00f3rico, o que \u00e9 prefer\u00edvel para sustentar o crescimento muscular.<\/p>\n<p>A pr\u00e1tica n\u00e3o \u00e9 mais sustent\u00e1vel, tanto pela qualidade do leite vendido hoje como o pre\u00e7o por litro.<\/p>\n<p>Por\u00e9m isso nos d\u00e1 uma ideia mais clara que beber alguns copos de leite por dia dificilmente causar\u00e1 algum problema em pessoas saud\u00e1veis.<\/p>\n<h2>Conclus\u00e3o<\/h2>\n<p>Um copo de leite contendo 200ml fornece 6,6g de prote\u00edna de alt\u00edssima qualidade, al\u00e9m de fornecer calorias que ser\u00e3o muito bem vindas quando o objetivo for ganho de massa muscular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O leite de vaca \u00e9 conhecido por ser rico em c\u00e1lcio, mas ele tem muito mais a oferecer. Um copo de leite integral com 200ml possui aproximadamente 6,6g de prote\u00edna junto com uma variedade de nutrientes de que seu corpo precisa. 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