{"id":13972,"date":"2018-06-04T09:19:39","date_gmt":"2018-06-04T12:19:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/?p=13972"},"modified":"2018-06-04T09:19:39","modified_gmt":"2018-06-04T12:19:39","slug":"adocantes-artificiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2018\/06\/04\/adocantes-artificiais\/","title":{"rendered":"Usar ado\u00e7ante artificial na dieta – sim ou n\u00e3o ?"},"content":{"rendered":"

Em uma dieta para hipertrofia, uma das coisas mais comuns a se fazer \u00e9 eliminar o consumo de a\u00e7\u00facar refinado e para isso muitas pessoas recorrem ao uso de ado\u00e7antes artificiais. Mas \u00e9 seguro us\u00e1-los ? Se sim, qual deles \u00e9 o mais seguro (ou menos perigoso) ?<\/strong><\/p>\n

H\u00e1 anos atr\u00e1s eu olhava para a lista de ingredientes para ver se no r\u00f3tulo continha a palavra Aspartame (ado\u00e7ante artificial).<\/p>\n

Se o produtivo tivesse Aspartame, eu passaria bem longe.<\/p>\n

Nos document\u00e1rios eles falavam de estudos feitos em ratos<\/u> que demonstravam que o Aspartame poderia ser cancer\u00edgeno.<\/p>\n

Consoante fui aprendendo sobre nutri\u00e7\u00e3o e estudando um pouco acerca dos ado\u00e7antes artificiais, \u00e9 ai que eu percebi o qu\u00e3o sensacionalistas as acusa\u00e7\u00f5es eram.<\/p>\n

Atualmente, a minha ideia em rela\u00e7\u00e3o a alguns ado\u00e7antes artificiais, incluindo o Aspartame, \u00e9 muito diferente do que era h\u00e1 uns anos atr\u00e1s.<\/p>\n

J\u00e1 n\u00e3o penso quais devo evitar a todo o custo, mas sim quais devo procurar consumir em substitui\u00e7\u00e3o ao a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Ent\u00e3o podemos usar ado\u00e7antes artificiais com seguran\u00e7a ?<\/h2>\n

Conforme as informa\u00e7\u00f5es sobre os malef\u00edcios do consumo (exagerado) de a\u00e7\u00facar refinado ficam cada vez mais populares, os ado\u00e7antes artificiais s\u00e3o cada vez mais consumidos pelo ser humano.<\/p>\n

Veja tamb\u00e9m -> Porque refrigerantes fazem tanto mal para quem faz muscula\u00e7\u00e3o<\/a><\/p>\n

Eles s\u00e3o subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que t\u00eam como fun\u00e7\u00e3o ado\u00e7ar os alimentos onde s\u00e3o adicionados.<\/p>\n

E s\u00e3o geralmente consumidos pelo fato de serem doces e n\u00e3o terem calorias, o que pode ajudar aqueles que querem perder peso ou simplesmente excluir o a\u00e7\u00facar refinado da dieta.<\/p>\n

Nos dias de hoje, as maiores entidades de sa\u00fade mundial os consideram seguros para consumo, por isso s\u00e3o adicionados em v\u00e1rios alimentos.<\/p>\n

Mas com tanta informa\u00e7\u00e3o circulando pela internet falando sobre os perigos do seu consumo, ser\u00e1 que devemos realmente devemos us\u00e1-los na dieta ?<\/p>\n

Muita gente especula que ado\u00e7antes artificiais poder\u00e3o, na verdade, ajudar no ganho de peso.<\/p>\n

Isto porque eles fazem com que o nosso corpo pense que vai receber calorias (a\u00e7\u00facar de verdade).<\/p>\n

Como o corpo acaba n\u00e3o recebendo, isso faz com que n\u00f3s procuremos consumir alimentos cal\u00f3ricos, o que nos leva a comer mais calorias e a ganhar peso.<\/p>\n

\"adocantes-artificiais-fazem-mal-a-saude\"<\/p>\n

Na verdade, muitos dos alimentos que consumimos hoje em dia com ado\u00e7antes artificiais cont\u00eam calorias, e sabemos tamb\u00e9m que consumir alimentos sem calorias mas com ado\u00e7antes n\u00e3o cal\u00f3ricos n\u00e3o fazem aumentar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue, e que de fato nos ajuda a perder peso.<\/p>\n

Pelo menos, \u00e9 o que estudos recentes, feitos em humanos e n\u00e3o em ratos, demonstram.<\/p>\n

Por experi\u00eancia pr\u00f3pria, e dos meus clientes, tamb\u00e9m posso dizer que os ado\u00e7antes artificiais os ajudaram a controlar o peso mais facilmente.<\/p>\n

Mas e em rela\u00e7\u00e3o ao c\u00e2ncer? N\u00e3o nos devemos preocupar com isso?<\/h3>\n

Os estudos que chegaram a demonstrar que os ado\u00e7antes poderiam causar c\u00e2ncer foram feitos em ratos, al\u00e9m de que as doses administradas foram massivas.<\/strong><\/p>\n

Colocar isto numa perspectiva diferente talvez lhe ajude a perceber o porqu\u00ea destes estudos serem duvidosos.<\/p>\n

Apesar de seres humanos e ratos partilharem algumas semelhan\u00e7as metab\u00f3licas, existe uma grande diferen\u00e7a entre n\u00f3s e eles, a mais \u00f3bvia \u00e9 que a nossa expectativa de vida \u00e9 muito maior. Ratos vivem cerca de dois anos.<\/p>\n

Uma refei\u00e7\u00e3o para um rato \u00e9 algo muito mais importante do que uma refei\u00e7\u00e3o para um ser humano. Enquanto que n\u00f3s seres humanos levamos cerca de 4 dias at\u00e9 ter uma perturba\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica (ou o nosso c\u00e9rebro) os ratos apenas necessitam de uma refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n

Outro aspecto que torna muitos dos estudos feitos em ratos irrelevantes \u00e9 o fato das doses administradas serem absurdas!<\/p>\n

Por vezes d\u00e3o aos ratos doses que nem mesmo um ser humano conseguiria usar em um dia, sequer em uma refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

E mais uma vez, os estudos feitos em humanos at\u00e9 ent\u00e3o, n\u00e3o demonstram um agravamento no c\u00e2ncer devido ao consumo de ado\u00e7antes artificiais.<\/p>\n

Ainda \u00e9 muito cedo para saber das suas implica\u00e7\u00f5es, mas pelo menos sabemos que \u00e9 relativamente seguro, e que \u00e9 uma escolha infinitamente melhor do que o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Abaixo segue uma lista de 4 ado\u00e7antes artificiais para consumo e com as doses relativamente seguras para serem consumidos.<\/p>\n

Se tem interesse em saber quais os benef\u00edcios dos ado\u00e7antes artificiais comparado ao a\u00e7\u00facar refinado, deem uma olhada neste v\u00eddeo.<\/a><\/p>\n

Aspartame<\/h3>\n

Como referi em cima, este deve ser o ado\u00e7ante que as pessoas mais temem (eu j\u00e1 fui um deles: lembro de n\u00e3o consumir chicletes diet por terem aspartame).<\/p>\n

S\u00f3 para terem uma ideia a FDA (Food and Drug Administration) <\/em>tem como dose aceit\u00e1vel para\u00a0 consumo di\u00e1rio 50mg\/Kg \u2013 o equivalente a uma pessoa beber quase 20 latas de coca-cola zero por dia!<\/p>\n

O ado\u00e7ante n\u00e3o cont\u00e9m calorias e \u00e9 seguro para consumo, caso contr\u00e1rio n\u00e3o seria aprovado pelas maiores institui\u00e7\u00f5es de sa\u00fade mundiais.<\/p>\n

Acesulfame-K<\/h3>\n

O acesulfame-K \u00e9 um ado\u00e7ante cerca de 200 vezes mais doce do que o a\u00e7\u00facar de mesa e tamb\u00e9m n\u00e3o possui calorias por n\u00e3o poder ser metabolizado pelo ser humano.<\/p>\n

Os estudos feitos em humanos s\u00e3o poucos, no entanto tudo indica que o seu consumo \u00e9 seguro.<\/p>\n

Sucralose<\/h3>\n

Apesar da sucralose ser feita do a\u00e7\u00facar, o corpo humano n\u00e3o o reconhece como sendo a\u00e7\u00facar, o que faz com que n\u00e3o seja tamb\u00e9m metabolizado – n\u00e3o possu\u00ed calorias.<\/p>\n

A dose aceit\u00e1vel para consumo \u00e9 de 5mg\/kg mas em m\u00e9dia consumimos apenas 1.6 mg\/kg. Estudos feitos em humanos n\u00e3o reportaram qualquer efeito nocivo, o que faz deste ado\u00e7ante seguro para consumo.<\/p>\n

Sacarina<\/h3>\n

Provavelmente um dos ado\u00e7antes mais antigos, a sacarina foi descoberta em 1879.<\/p>\n

Apesar de nos dias de hoje n\u00e3o estar presente em praticamente alimento nenhum, a sacarina j\u00e1 foi tamb\u00e9m alvo de ataques por algumas organiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Esses ataques deveram-se ao fato de alguns estudos feitos em roedores<\/u> demonstrarem uma rela\u00e7\u00e3o entre o seu consumo e o cancro da bexiga.<\/p>\n

Depois disso fizeram estudos em humanos e descobriram que o ser humano digere sacarina de uma forma diferente dos roedores.<\/p>\n

Como j\u00e1 mencionado aqui neste artigo, ainda \u00e9 cedo para se dizer se o seu consumo a longo prazo poder\u00e1 causar cancro, mas h\u00e1 provas que indicam que o seu consumo em baixas quantidades n\u00e3o causa problema algum, o que faz dele um ado\u00e7ante artificial seguro para consumo.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a sua utiliza\u00e7\u00e3o nos alimentos \u00e9 muito menor quando comparada a outros ado\u00e7antes.<\/p>\n

Conclus\u00e3o<\/h2>\n

Apesar do que aqui foi dito \u00e9 sempre bom deixar claro: assim como qualquer alimento<\/strong>, ado\u00e7antes artificiais, se consumidos em excesso, poder\u00e3o causar problemas de sa\u00fade.<\/p>\n

Falei tamb\u00e9m brevemente sobre a ajuda dos ado\u00e7antes para a perda de peso, mas ser\u00e1 que consumir ado\u00e7antes ir\u00e1 realmente ajudar-nos?<\/p>\n

A resposta \u00e9, depende.<\/p>\n

Existem alguns estudos que demonstram que algumas das pessoas que consomem ado\u00e7antes artificiais ganham mais peso do que as que consomem a\u00e7\u00facar regular.<\/p>\n

Isto est\u00e1 predominantemente relacionado com o fato de que as pessoas quando sabem que est\u00e3o a consumir alimentos light, ou sem calorias, ca\u00edrem no erro de se recompensarem com mais comida atrav\u00e9s de outras fontes, o que as leva, frequentemente, a consumirem mais calorias do que se tivessem consumido a vers\u00e3o normal.<\/p>\n

Isto n\u00e3o \u00e9 muito diferente do What-The-Hell Effect<\/a>.<\/p>\n

Ainda assim, v\u00e1rios estudos recentes demonstram que as pessoas que substituem o a\u00e7\u00facar pelos ado\u00e7antes perderam peso e gordura corporal.<\/p>\n

Ent\u00e3o, se voc\u00ea deve ou n\u00e3o consumir ado\u00e7antes, a minha resposta \u00e9 a seguinte: Para crian\u00e7as, mulheres gr\u00e1vidas e m\u00e3es que est\u00e3o a amamentar, o seu consumo talvez deva ser evitado.<\/p>\n

H\u00e1 ainda pessoas que pressentem (ou que realmente sentem) ter dores de cabe\u00e7a ou sentem-se mais depressivas ap\u00f3s o seu consumo.<\/p>\n

Se voc\u00ea sente algo ruim quando usa ado\u00e7antes artificiais, simplesmente n\u00e3o use.<\/p>\n

Para todo o resto, disfrutem da gelatina sem a\u00e7\u00facar, da coca-cola zero e dos produtos light que existem. Entre consumir a\u00e7\u00facar refinado e ado\u00e7antes artificiais em dosagens normais, \u00e9 infinitamente melhor ficar com os ado\u00e7antes.<\/p>\n

Texto por Tiago Soares do canal de YouTube \u2013 Step Up My Body<\/a><\/p>\n

Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n