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Ingredientes:
7 ovos inteiros
100g de Achocolatado em pó, toddy/nescau/avomaltine/, o dois frades da nestle fica muito gostoso
100g de açúcar (pode considerar adoçante aqui, mais não garanto a gostosura)
27ml de óleo de soja (ou 4 colheres de sopa)
2 colheres de sopa de margarina ( ou 25g)
50 g (pacote pequeno) de coco ralado (particularmente eu pulo, só acrescenta gorduras no bolo)
1 colher de sopa cheia de fermento em pó (ou 20g)
pode adicionar whey (sem sabor ou de chocolate) se quiser deixar o bolo mais protéico.
a corbertura também é opcional, como gosto de comer ele inteiro, não uso cobertura, porque fica mais calorico, em torno de 1500kcal a mais, então vai a seu critério, segue abaixo:
Cobertura de brigadeiro mole:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa margarina
100g de Achocolatado em pó, toddy/nescau/avomaltine
50-80 ml de leite (rende mais)
Modo de preparo do bolo:
Primeiro bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescente o fermento e bata mais 1 minuto.
Depois unte uma assadeira média, com manteiga e um pouco de farinha.
Leve no forno, pré aquecido (5min), e dexe aproximadamente 23 minutos, você pode abrir o forno e enfiar um palito de dentes, ou garfo, se sair limpo, é porque já está pronto!
Modo de preparo da cobertura:
Misture tudo, leve ao fogo, até disolver tudo
Depois pegue o bolo já assado, faça uns furos com o garfo, e jogue ela porcima.
AO ATAQUE!
Tabela Nutricional com whey:
vou fazer no sábado, e tiro algumas fotos, para ilustrar, mais já fiz duas veses as duas sairam perfeitas e gostosas
enjoy
Este post foi editado por saintgraal: 01:17:38 em 20/01/2012
