160 respostas para este tópico

[luttz]

Como muitas pessoas aqui do fórum defende a hipotese de tomar whey com água ( porque o corpo absorve mais rápido ) eu achei um artigo no fórum NPNG, que diz o seguinte:

Whey Protein, Leite ou Agua?

Leite no período pós-treino
Além dos carboidratos (lactose), o leite contém proteínas de alto valor biológico (caseína e lactoalbumina). Algumas pessoas costumam argumentar que a adição de leite no período pós-treino poderia atrapalhar a absorção de nutrientes, fazendo com que esses levassem mais tempo para serem metabolizados. Como já vimos, apesar de a lactose ter um índice glicêmico baixo, o leite tem um alto índice insulinêmico, o que é extremamente benéfico nesse período. A fração protéica do leite é composta de: 80% de caseína e 20% de lactoalbumina (mais conhecida como whey). É nesse período que os nutrientes precisam ser metabolizados mais rapidamente, para tentar reverter o mais rápido possível o balanço negativo das proteínas musculares (degradação maior que a síntese). Justamente por esse motivo que a suplementação com whey protein é bastante indicada, porém, como tudo na vida, a rápida absorção da whey também tem seu lado negativo (Boirie, 1997). A whey causa um grande aumento na aminoacidemia, porém esse aumento não dura muito tempo, não sendo suficiente para reduzir o catabolismo algumas horas após a refeição. Já a caseína causa um aumento mais discreto na concentração de aminoácidos no sangue, mas esse aumento é mais duradouro, o que levaria a um melhor balanço protéico durante um tempo prolongado. Em resumo, enquanto a whey é muito rapidamente digerida e degradada, a caseína continua fornecendo aminoácidos para o corpo por um período de tempo muito maior.


Conclusão

Para pessoas que não sofrem de intolerância à lactose, o leite desnatado pode ser um alimento muito útil, especialmente no período pós-treino, ou em qualquer horário do dia para aquelas pessoas que não estejam em dieta de definição muscular. A mistura de whey com caseína ( que no caso caseina = leite )forma uma combinação perfeita de proteínas de alto valor biológico, de rápida e lenta absorção, sendo anabólica e prevenindo o catabolismo ao mesmo tempo. O leite, por ter um índice insulinêmico alto, somado ao seu alto teor de sódio, pode vir a estimular a lipogênese ou aumentar a retenção hídrica em algumas pessoas, porém esses aumentos serão como qualquer outro, sem qualquer efeito cumulativo ou prejudicial a longo prazo.


"Depois do treino o melhor é acompanhar o Whey com leite, pois a mistura eleverá seus níveis de insulina, o que , acompanhado ao nivel elevado de test e IGF-1 proveniente do treino aumentará o anabolismo. O leite tem um altíssimo índice insulinêmico, a combinação da lactose com BCaas e outros aminoácidos causa um tremendo estimulo pancreático para produção de insulina. À noite, a insulina elevada pode atrapalhar sua definição pois enquanto ela está elevada ocorre inibição de queima de gordura e estímulo à sua produção e depósito. Além disso, o whey tem absorção rápida, elevando o nivel sanguineo de aminoácidos muito rapidamente, o que é muito útil logo apos o treino quando o ambiente metabólico é favorável ao aproveitamento desses aminoacidos, o que não ocorre à noite. Uma proteína de absorção lenta como a albumina ou melhor ainda a caseina (em pó, caseinato de calcio, ou queijo branco mesmo)será melhor aproveitada para a construção de músculo à noite. Deixar um shake na cabeceira da cama para tomar as 3, 4 da manhã é um outro recurso que se adiciona para garantir que sempre estarão disponíveis aminoácidos para construção muscular. Até porque é nessa hora que o HGH sobe no plasma."

[luttz]

Para os preguiçosos de plantão:

'' O texto diz que o LEITE não atrapalha a ABSORÇÃO RÁPIDA DO WHEY. E que tomado com LEITE, EVITA O CATABOLISMO, pois o corpo estará abasteçido de AMINOACIDOS DO LEITE POR MAIS TEMPO, porque o leite e de LENTA ABSORÇÃO.  ''

Verdade ou mito?

[Cadu_28]

Cara, eu sempre tomei Whey com leite desnatado, pois sempre pensei que a absorção seria melhor do que com agua..., este artigo só vem a provar isso.

[h1ghland3r]

Legal =]
Eu já tomei com leite e agora estou tomando com água, não percebo diferença, só no gosto que com leite é bem melhor.

[cidaopsj]

Eu, particularmente, acho que é um mito.

[igão22]

Eu so tomo leite integral poucas vezes eu tomo o leite desnatado(nao tenho facilidade pra acumular gordura)
Costumo tomar meu shake com agua,porque também coloco a dextrose
Uma pergunta o whey e a dextrose podem ser feitos em um shake com leite integral.?ou so com leite desnatado.?

Abraços

[Cadu_28]

O problema do leite integral é que ele tem muita gordura, o que pode retardar a absorção das proteinas do Whey no pós treino, mas isso é puro achismo meu, não sei se procede...
O que é certo é que o integral tem muita gordura, mas se o seu bf é baixo e vc é ectomorfo, acho que aí a dúvida fica mais mesmo na velocidade da absorção ser diminuida por causa da gordura (?)

[cidaopsj]

igão22, em 20/09/08, disse:

Eu so tomo leite integral poucas vezes eu tomo o leite desnatado(nao tenho facilidade pra acumular gordura)
Costumo tomar meu shake com agua,porque também coloco a dextrose
Uma pergunta o whey e a dextrose podem ser feitos em um shake com leite integral.?ou so com leite desnatado.?

Abraços

pode ser feito com os dois, mas a recomendação é com o desnatado

[igão22]

Cadu_28, em 20/09/08, disse:

O problema do leite integral é que ele tem muita gordura, o que pode retardar a absorção das proteinas do Whey no pós treino, mas isso é puro achismo meu, não sei se procede...
O que é certo é que o integral tem muita gordura, mas se o seu bf é baixo e vc é ectomorfo, acho que aí a dúvida fica mais mesmo na velocidade da absorção ser diminuida por causa da gordura (?)

Nao sou ectomorfo, mas meu metabolismo é bem acelerado, o que nao me da o luxo de acumular gorduras tomei leite integral  desde que começei a treinar(pq nao dizer a vida toda ;D )e nunca acumulei gordura
ah e meu BF é de 16%

Acho que o mais seguro mesmo é fazer meu shakezim com agua mesmo

Abraço e bons treinos

[aiky]

Sempre tomei com leite, fui tomar outro dia com agua quase vomitei

[rasek]

Eu ainda acho que o leite pode interferir na absorção do whey.
Continuo com a água mesmo, apesar que com leite fica bom por demais ;p.

[raleba]

uéé....uma cambada de gente aqui do forum fala pra tomar com agua no pós....

agora me aparece um artigo desse falando pra tomar com o leite....agora cafundiu tudo heheh

[Fameli]

Eu busquei um apoio profissional, um nutricionista renomado daqui.. ele me instruiu em tomar o Whey com Leite Desnatado, ele falo que com água é pra 'Corintiano' que gosta de sofrer huhauhuahuha..
Falou que a absorção vai ser a mesma já que depois de um treino nosso corpo ta preparado pra absorver nutrientes mais rapido, e ainda o leite ia fornecer mais proteina no shake.

[raleba]

agora vai ter que levar uma garrafinha com leite pra academia tbm!! hehe

[Ticanou]

Sou da galera que só toma com água, mas, é bom saber que com leite não muda a absorção.

Tomo com água até mesmo pela facilidade na academia, termino o treino jogo água e mando pra dentro.

Com água ou com leite, o importante é crescer! rs...  

Abraço e bons treinos a todos!
Ticanou

[phlopesjf]

sempre tomo mesmo com água, vai na raça mesmo

[Fameli]

Acho que ai fica a critério de gosto e praticidade, realmente tomar com leite aumenta um pouco o numero de proteinas, tanto que a Probiótica coloca na capa dos seus Whey's a quantidade de proteina e coloca "**" do lado e na legenda o ** significa "Quantidade de proteinas ingerido com leite." ¬¬
Mais sobre a absorção no final da na mesma :]

[zecarlinhos]

mesmo assim prefiro tomar com água, mais pela praticidade mesmo, se não vou ter que levar uma caixa de leite desnatado na academia. hehehe

[Fameli]

Bota no narguile igual um idiota no orkut falou.. hauahuhua achou que foi o guilherme que postou a foto do cara falando.