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CristianoSoares

Proteína De Soja Texturizada = ?

36 posts in this topic

Fala galera,

hoje eu estava no mercado, e vi o seguinte produto:

2405018_a1.jpg

enfim, eu aqui no hipertrofia não vejo esse produto, proteína de soja texturizada, na dieta de ninguém, e eu decidi comprar, principalmente analisando que 50 g do produto equivalem a 27g de proteína, além de quantidades baixas de carboidratos...

Mas é como eu disse: não vejo ninguém comendo isso, mesmo com a alta quantidade de proteína.

Tem algum problema na proteína de soja, sei lá,?

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Faminto    0

Nao sei se faz alguma diferença por ser de soja! Legal, nunca ouvi falar nisso, por quanto voce comprou?

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Nao sei se faz alguma diferença por ser de soja! Legal, nunca ouvi falar nisso, por quanto voce comprou?

é bem baratinho cara, entre 3 e 4 reais, do mesmo preço de uma latinha de atum, por exemplo.

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thiagobass    27

Há diferenças entre protéina vegetal e animal. A cadeia de aminoácidos que compõe as de fonte animal é bem extensa, ao contrário da vegetal que contém uma quantia consideravelmente menor.

E o valor biológico (sucintamente, quantia determinada de fonte nutricional que o organismo consegue absorver) da proteína de fonte animal também é maior, quase o dobro, comparado a vegetal. Essas diferenças já demonstram que não é toda proteína que é igual, isso é algo básico que todos deveriam saber a partir do momento que decidem aumentar a ingestão da própria.

Abraços.

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lourensini    238

tem no meu pré treino (4col) e desde que tu coma proteínas de origem animal durante o teu dia (principalmente pós treino) não há problema em consumir soja.

E riscos e benefícios tem em tudo quanto é comida.

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lourensini    238

Pelo valor deve compensar, mesmo sendo proteina vegetal. O FODA é o negócio dos hormónios :/

coma mais gorduras, simples.

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thiagobass    27

A questão é: não é algo desnecessário de se fazer? Com o preço do frango, ovo e das proteínas em pó hoje em dia, porque comer algo que irá lhe trazer menos benefícos se é possível comer algo melhor.

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Essa proteína texturizada de soja é a famosa carne de soja, só que neste caso vc ainda teria que fabricar ela em casa.

Eu compro a soja em pó (leite de soja) e sempre tomo. 30g tem 12g de proteínas.

um saco com 500g custa 8 reais.

Também misturo com levedura de cerveja, 30g tem 5g de proteína. o saco custa 4 reais.

misturo com whey protein, ovomaltine, leite e nescau :P

Tomo todo dia quando acordo.

Dizem por ai que a soja contém fitoestrógenos que fazem o inferno na sua vida. Porém não sei se a coisa é tão perigosa assim como dizem. Tem que se checar as fontes sempre, se falam que foi de um artigo científico então postem o link pro artigo para que possamos ler e analisar.

Edited by ambaramarelo

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thiagobass    27

Essa questão é tão simples, cara. Se a pessoa ao menos leu um pouco sobre proteínas e aminoácidos, que é o mínimo que ela deveria fazer antes de inicar uma dieta, não teria dúvidas tão bobas. ambaramarelo, não adianta ir pelo "que dizem por aí", e você nem sempre vai achar estudos mastigados com toda a informação que você quer saber. Fitoestrógenos são substâncias vegetais que possuem funções parecidas com as do estrógeno, e o fitoestrógeno que contém na soja é a isoflavona, que é usado até como forma alternativa de reposião hormonal fitoterápica, entende o que isso quer dizer? Procure alguns estudos confiáveis que você poderá entender melhor.

Abraços.

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moisesitalo    2

Thiago falou um coisa que não é bem assim.

Proteína de soja é bem complexa na cadeia de aminoácidos. Por porção. Em glutamina mesmo a proteína de soja é o alimento com o maior valor.

Mas, existe a questão do valor biológico. Que a do WHEY, por exemplo, é bem superior.

Se comparado com a proteina do frango o VB é praticamente idêntico com da soja. (HÁ estudos que dizem que sim e outros que não)

Mas, se for usar proteína de SOJA, use apenas um vez ao dia já que existe tantas critícas nela, principalmente somente pela isoflavonas.

SUPLEMENTO-----------------------------------GRADUAÇÃO

Whey Protein Isolado-----------------------------110 -159

Whey Protein Concentrado-----------------------------104

Caseína-------------------------------------------------------77

Proteína da Soja--------------------------------------------74

Fonte de Proteína em 100g Arginina Glutamina Leucina Isoleucina Valina

proteina de soja----------------------8,0-------11,2----------7,8------------4,3-------4,5

Caseína---------------------------------3,7-------9,2----------9,1------------4,6-------5,7

_____________________________________________________________________

NÃO ACREDITE EM TUDO QUE VOCÊ LÊ...

Edited by moisesitalo

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Asgardian    10

tópico bacana, o preço da proteína text. de soja também é muito tentador, dá comprar 1 kg com menos de 10 R$ aqui, em qualquer mercado.

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lourensini    238

A soja é atualmente considerada pela OMS como proteína de alto valor biológico. Mesmo tendo pouco de todos os AAs essenciais, ela ainda os tem.

Mas as controvérsias em relação ás isoflavonas Continuam.

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