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Guest Message by DevFuse

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Proteína Isolada De Soja!


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21 respostas para este tópico

#1 cjrabassa

cjrabassa
  • Membro
  • 14 posts

Postado as 12:05:51 em 09/11/2010

Antes de falarmos da soja vou tirar algumas duvidas sobre sua absorção(tão criticada por muitos)pelo organismo!

FONTES DE ORIGEM ANIMAL

ALIMENTO

Graduação
Ovo (inteiro)
100
Leite de Vaca
91
Clara de ovo
88
Peixe
83
Bife magro (carne vermelha)
80
Frango
79
Arroz
59
Feijão
49
FONTES DE ORIGEM INDUSTRIAL
SUPLEMENTO
Graduação
Whey Protein ISOLADO (WPI)
110 – 159
Whey Protein CONCENTRADO (WPC)
100 - 104
ALBUMINA
85 – 88
CASEÍNA
77
SOY PROTEIN ISOLADO
74



Agora vamos falar da Proteína isolada de soja!

Alimento rico em isoflavonas, a PROTEÍNA ISOLADA DE SOJA é composta por 90% de proteína. Seu consumo, aliado à prática de exercícios físicos e a um estilo de vida saudável, auxilia na manutenção da saúde do homem e da mulher.

Composição Nutricional Porção de 20g (*)
Valor Calórico 70kcal
Carboidratos 0g
Proteínas 18g
Gorduras Totais 0g
Gorduras Saturadas 0g
Colesterol 0mg
Fibra Alimentar Menor que 1g
Cálcio 40mg
Ferro 3,60mg
Sódio 200mg
Isoflavonas 60mg

(**) VD - Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias (kcal)[/center]

AMINOGRAMA Em 100g da proteína

ALANINA 4,2g
ARGININA 8,0g
ACIDO ÁSPARTICO 12,1g
ACIDO GLUTÂMICO 20,4g
CISTEÍNA 1,4g
GLICINA 4,2g
HISTIDINA 2,7g
ISOLEUCINA 4,3g
LEUCINA 7,8g
LISINA 6,5g
METIONINA 1,4g
FENILALANINA 5,4g
PROLINA 5,3g
SERINA 5,7g
TREONINA 3,6g
TIROSINA 4,1g
TRIPTOFANO 1,0g
VALINA 4,5g

Fonte de Proteína em 100g(comparações)

Gramas---Proteínadesoja----Caseina------Ovo-------Carnebovina-------Wheyprotein
Arginina -----------8------------------3,7--------5,8-----------6,3-----------------8,6----
Glutamina-----------11,2---------------9,2--------3,8-----------2,9-----------------10,3---
Leucina--------------7,8----------------9,1--------8,6-----------7,9----------------4,2----
Isoleucina- ---------4,3----------------4,6--------6,0-----------4,5----------------5,4----
Valina -------------4,5----------------5,7--------7,4-----------4,8-----------------4,6----

A proteína isolada de soja ostenta o maior percentual de aminoácidos chamados de "Agrupamento Crítico" que são BCAA e os dois aminos Glutamina e Arginina. Estes 5 aminos compõe cerca de 36,2% do produto sendo que a glutamina sozinha conta cerca de 19,1% , esta forma de amino críticos pode ser particularmente útil aos atletas durante uma fase de dietas.
Muito se pensou que era inútil devido a pouca absorçao pelo organismo e pobre em aminoacidos estou falando aki da "proteina isolada de soja90% de proteina absorçao total"nao em extrato leite ou farinha,A soja está sendo muito comentada nos últimos anos por causa de descobertas fantásticas a respeito das suas propriedades. Excelente fonte de proteínas, fibras, minerais e ácidos graxos, a soja é considerada a mãe dos alimentos funcionais. Vários estudos científicos comprovam a ação da soja na prevenção de doenças, como problemas de coração, alguns tipos de câncer, osteoporose, mal de Alzheimer e sintomas da menopausa nas mulheres. Além desses benefícios, a soja é uma excelente fonte de proteínas da mais alta qualidade.
É rica em vitaminas do complexo B, A, C e E. Outra riqueza encontrada na soja está na presença dos minerais: cálcio, fósforo, ferro e potássio. Também possui ótimo teor de fibras, de extrema importância para o funcionamento intestinal adequado. mas quando combinada às outras proteínas, mostrou-se altamente anticatabólica devido á presença maciça de BCAA, Glutamina e Arginina. Além disso, é de fácil digestão e rica em isoflavonas, fitoquímicos que promovem saúde geral, pois tem a capacidade de decrescer os níveis de mau colesterol e triglicerídeos.Também rica em lecitina, um emulsificante natural de gordura. Fonte de cholina, que contém fosfatidilcholina e fosfatidilserina, capazes de assistir no crescimento muscular por suprimir o catabólico hormônio cortisol e na construção das membranas celulares, principalmente do fígado, ajudando a combater doenças do mesmo."pela sua quantidade de fibras é considerada uma proteina de absorçao lenta(boa para o pré treino)griffos meus"
Em outubro de 1999 o FDA(órgão que fiscaliza alimentos e remédios nos Estados Unidos), aprovou o “claim” sobre proteína de soja e doenças cardíacas: “a ingestão diária de 25g de proteína de soja numa dieta com baixos níveis de colesterol e de gordura saturada, associada à exercícios físicos, pode reduzir o risco de doenças cardíacas coronarianas”.

Referencias
FDA
Rodolfo Anthero de Noronha Peres – CRN8-2427(nutricionista esportivo)
Food and Agriculture Organization of the United Nations. The Amino Acid Content of Foods and Biological Data on Proteins


  • surf_vegetariano curtiu isso

#2 Mah

Mah
  • Membro
  • 9 posts

Postado as 12:43:27 em 09/11/2010

Otimo post!!! Pra mim, que sou ovo-lacto-vegetariana, as informacoes sobre os beneficios e maleficios da soja sao essenciais.
Por sinal no post, ha a informacao de 25g diarias no que diz respeito ao consumo de soja. Acho que num topico daqui mesmo, se nao me engano, ha a informacao de que nao pode passar de 36g (algo em torno disso), se nao passa a trazer alguns maleficios...


Parabens pelo post! Muito util pra mim, pelo menos.
Live and let live

#3 billydjin

billydjin
  • Membro
  • 13 posts

Postado as 01:56:56 em 09/11/2010

Mto bom o post, tirou mtas dúvidas q eu tinha!!!
Eu sei q vc disse sobre Proteina de Soja Isolada, mas quanto ao extrato de soja, ele contem benefícios suficientes para ser colocado numa dieta rica em proteina?

#4 Cerebrovinny

Cerebrovinny
  • Membro
  • 52 posts

Postado as 03:40:01 em 09/11/2010

http://www.hipertrof...ficios-da-soja/

em nao tomo isso nem ferrando
"SE VOCÊ QUER CHEGAR A UM LUGAR NO QUAL A MAIORIA NÃO CHEGA, PRECISA FAZER ALGO QUE A MAIORIA NÃO FAZ."


Caminhar fica tão chato quando se aprende a voar.

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#5 Marcelo Lacortt

Marcelo Lacortt
  • Membro
  • 1 posts

Postado as 03:00:25 em 17/07/2013

Olá, tenho uma dúvida.

A proteína da soja, como você disse, é rica em isoflavonas. Daí, isoflavona é um fitoesteróide (fitohormônio) com estrutura química semelhante ao hormônio feminino, estrogênio. Tenho receio dessa proteína porque por essa propriedade pode inibir quantidades de Testosterona, o que não e interessante para um atleta que visa ganho de massa magra e também, se abusado, seu consumo poderia (hipotéticamente) gerar ginecomastia. O que você acha a respeito disso? Já vi uns artigos que dizem que ela pode gerar ginecomastia apenas em crianças e adolescentes, mas sempre um artigo derruba outro, como vieram outras informações que confirmam que o mesmo pode acontecer com adultos. Eu realmente estou procurando um PTN para integrar a minha dieta, a da soja tem um custo mínimo se comparado com as WPC, WPI e WPH, a Caseína poderia ser uma boa opção, se não fosse pelas alergias à proteína do leite, a albumina causa estufamento e flatulências e a Beef Protein Isolate é muito cara. Se puder contribuir com alguma informação que me esclareça algo, agradeço.



#6 Robertosbno

Robertosbno
  • Membro
  • 18 posts

Postado as 07:58:18 em 17/07/2013

Marcelo, sou um iniciante na questão de hipertrofia, mas como vc disse, se tem intolerância a lactose e não gosta do estufamento/flatulência da albumina e não quer gastar muito ,pois o valor dos beefprotein são muito altos, melhor comer fontes de proteína de alto valor biológico, que presumo seja o que vc já faz.

 

Vai de frango com pouco condimento e zero gordura, afinal retardaria a absorçao da protéina. Mas eu no seu lugar, pois já o fiz, tomaria albumina, a questão da flatulencia é passageira, seu organismo se acostuma com 1 semana, comigo foram quase umas 2, mas me acostumei e tive bons resultados com baixo custo.

 

OBS: existe ainda PlantProtein, mas o valor biológico é muito baixo, 49 se não me falha a memória, e custo relativamente alto.



#7 Victor Hugo_73071

Victor Hugo_73071
  • Membro
  • 151 posts

Postado as 11:56:04 em 17/07/2013

tem pessoas que nem vou comentar..

 

Vcs acham que tomando soja vão ganhar peitos e vagina? 

 

eu mesmo tomo proteína isolada da soja 90% 1 vez ao dia para completar minha dieta, o kilo é 30 reais.

 

onde vcs vão achar proteína isolada 90% por esse preço?

 

 

por isso que existe uma coisa chamada dieta, monte sua dieta e não vai ser a sejo que não vai fazer vc crescer.

 

eu mesmo tomo a muito tempo e minha testosterona não abaixou, vide que meus exames são feitos de 3 em 3 meses.



#8 Lucas Marques Horta

Lucas Marques Horta
  • Membro
  • 145 posts

Postado as 12:04:28 em 17/07/2013

http://www.hipertrof...ficios-da-soja/

em nao tomo isso nem ferrando

Para de tomar leite também, http://www.hipertrof...eite/?hl=+leite,

 

Recomendo que também não tome suplementos brasileiros, http://www.hipertrof...entacao-laudos/

 

Também tome cuidado com sua comida no dia a dia, Podem estar adicionando nutrientes maléficos para aumentar a margem de Lucro,

 

Não se esqueça de tirar todos os produtos industrializados do cardápio,

 

Gordura Saturada mata, Portanto nada de azeite e coisas do tipo,

 

Isto só para começar,

 

É importante você continuar pesquisando, Porque do jeito que tá ja ja vão por veneno na sua água em cara.

 

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.


  • mydra curtiu isso

#9 saintgraal

saintgraal
  • Membro
  • 14.838 posts

Postado as 12:10:23 em 17/07/2013

Para de tomar leite também, http://www.hipertrof...eite/?hl=+leite,

 

Recomendo que também não tome suplementos brasileiros, http://www.hipertrof...entacao-laudos/

 

Também tome cuidado com sua comida no dia a dia, Podem estar adicionando nutrientes maléficos para aumentar a margem de Lucro,

 

Não se esqueça de tirar todos os produtos industrializados do cardápio,

 

Gordura Saturada mata, Portanto nada de azeite e coisas do tipo,

 

Isto só para começar,

 

É importante você continuar pesquisando, Porque do jeito que tá ja ja vão por veneno na sua água em cara.

 

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.

 

jz270j.jpg


  • pedroferraz curtiu isso

Graduando em Educação Física. 

 

     :skull: 

 

Diário

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#10 Lucas Marques Horta

Lucas Marques Horta
  • Membro
  • 145 posts

Postado as 12:14:37 em 17/07/2013

 

jz270j.jpg

KKKK você não acreditou que era sério não neh? kk não acredito que to perguntando isso.



#11 saintgraal

saintgraal
  • Membro
  • 14.838 posts

Postado as 12:16:25 em 17/07/2013

então você foi irônico?

 

tomara que sim!


Graduando em Educação Física. 

 

     :skull: 

 

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#12 Lucas Marques Horta

Lucas Marques Horta
  • Membro
  • 145 posts

Postado as 12:19:42 em 17/07/2013

então você foi irônico?

 

tomara que sim!

KKk sim neh cara, é que tem gente vê um estudo e logo acredita ser 100% verdade,

 

So tentei mostrar que tem estudo pra tudo quanto é gosto,

 

Tem alguns que dizem que proteína de soja até aumenta testosterona, já outros...



#13 Victor Hugo_73071

Victor Hugo_73071
  • Membro
  • 151 posts

Postado as 12:41:19 em 17/07/2013

KKk sim neh cara, é que tem gente vê um estudo e logo acredita ser 100% verdade,

 

So tentei mostrar que tem estudo pra tudo quanto é gosto,

 

Tem alguns que dizem que proteína de soja até aumenta testosterona, já outros...

 

 

ufaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa vc foi irônico. 

 

já estava preparando a metralhadora.

 

Mais essa é a pura verdade junto com isso tem o placebo + psicológico. 

 

tem nego que toma creatina e com 10 segundos dizem que estão dobrando o peso, mesma coisa da soja, toma e já diz que está crescendo menos e desanimado...

 

 

a parada é montar uma dieta que também esteja andando com suas concepções alimentares.

 

 

 

eu mesmo muita gente diz que leite não é usado no cut... eu mesmo uso encaixo no macro e sempre fico feliz com meus resultados...

 

 

quem quiser tomar coca cola e dizer que está fazendo bem para ela, o corpo e a cabeça é dela... são escolhas.



#14 pedroferraz

pedroferraz
  • Membro
  • 647 posts

Postado as 02:15:43 em 01/08/2013

Afinal, comer ou não comer?


________________________

 

PHSF

 

:laughingsmiley: 


#15 saintgraal

saintgraal
  • Membro
  • 14.838 posts

Postado as 08:20:03 em 01/08/2013

Afinal, comer ou não comer?

sempre comi, nunca deu NADA


Graduando em Educação Física. 

 

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#16 caaete

caaete
  • Membro
  • 310 posts

Postado as 01:27:50 em 01/08/2013

Afinal, comer ou não comer?

 

Tem MUITO tópico sobre isso aqui no forum. Quer um resumo rápido? Coma!

 

De resto, que traz esses malefícios todos aí relatados, é mito... só não vá comer um quilo de soja por dia né.



#17 Gabriel138

Gabriel138
  • Membro
  • 956 posts

Postado as 01:38:10 em 01/08/2013

To tomando Prot Isolado de soja de boa,muito barato essa parada,apoio o consumo!

And they tried to warn me
Of my evil ways
But I wouldn't hear what they had to say
I was wrong
Self destruction's got me again

Ness, Mike

 

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#18 Yanky

Yanky
  • Membro
  • 460 posts

Postado as 09:50:44 em 01/08/2013

tabom que vou botar soja como fonte de proteina na minha dieta ... pelo menos cmg descarto proteinas que nao sao de origem animal , arroz aveia nem conto .. só somo os macros com frango ovos whey 



#19 georgebarreto

georgebarreto
  • Membro
  • 890 posts

Postado as 11:51:53 em 02/08/2013

Porra.. De cara da pra notar que é ironia ,...


No Rango, No Ganho



#20 pedroferraz

pedroferraz
  • Membro
  • 647 posts

Postado as 09:02:26 em 02/08/2013

Pretendo fazer um teste por um mês com exames específicos antes e despois do consumo...

Vou pesquisar quais aspectos alterariam-se com o consumo excessivo de soja por mês e realizar o exame especí,fico..

Alguém aí tem alguma dica dos tipos de exame que tenho que fazer antes de eu iniciá-los?

________________________

 

PHSF

 

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