94 respostas para este tópico

[FelipeAugusto]

Ovo cru Quantidade 1 ovo Água (%) 75 / Calorias 80 / Proteína (g) 6 / Gordura (g) 6 / Ácido Graxo Saturado (g) 1,7 / Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 2,2 / Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 0,7 / Colesterol (mg) 274 / Carboidrato (g) 1 / Cálcio (mg) 28 / Fósforo (mg) 90 / Ferro (mg) 1 / Potássio (mg) 65 / Sódio (mg) 69 / Vitamina A (UI) 260 / Vitamina A (Retinol Equivalente) 78 / Tiamina (mg) 0,04 / Riboflavina (mg) 0,15 / Niacina (mg) Traços Ácido Ascórbico (mg) 0

Clara de Ovo Quantidade 1 clara Água (%) 88 / Calorias 15 / Proteína (g) 3 / Gordura (g) traços Ácido Graxo Saturado (g) 0 / Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 0 / Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 0 / Colesterol (mg) 0 / Carboidrato (g) / traços Cálcio (mg) 4 / Fósforo (mg) 4 / Ferro (mg) / traços Potássio (mg) 45 / Sódio (mg) 50 / Vitamina A (UI) 0 / Vitamina A (Retinol Equivalente) 0 / Tiamina (mg) / traços Riboflavina (mg) 0,09 / Niacina (mg) / traços Ácido Ascórbico (mg) 0

Gema de Ovo Crua Quantidade 1 gema Água (%) 49 / Calorias 65 / Proteína (g) 3 / Gordura (g) 6 / Ácido Graxo Saturado (g) 1,7 / Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 2,2 / Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 0,7 / Colesterol (mg) 272 / Carboidrato (g) / traços Cálcio (mg) 26 / Fósforo (mg) 86 / Ferro (mg) 0,9 / Potássio (mg) 15 / Sódio (mg) 8 / Vitamina A (UI) 310 / Vitamina A (Retinol Equivalente) 94 / Tiamina (mg) 0,04 / Riboflavina (mg) 0,07 / Niacina (mg) / traços Ácido Ascórbico (mg) 0

Este post foi editado por FelipeAugusto: 07:49:36 em 24/04/2012

[GabrielPD]

Topico meio velho,mas tava lendo e tirei algumas duvidas,mas continuo com medo dessa maldita salmonela ai,e se eu pegar o ovo e largar ele por sl uns 30 segundos na agua fervendo para esterelizar a casca sem endurecer a clara e gema daria certo?

[dones]

GabrielPD, em 08:09:06 em 24/04/2012, disse:

Topico meio velho,mas tava lendo e tirei algumas duvidas,mas continuo com medo dessa maldita salmonela ai,e se eu pegar o ovo e largar ele por sl uns 30 segundos na agua fervendo para esterelizar a casca sem endurecer a clara e gema daria certo?

Olá, então, não vai adiantar, será a mesma coisa que comer cru.
Normalmente a samonella que se encontra nos ovos é a salmonella enteritidis, e o melhor a se fazer para prevenir a mesma é armazenando o ovo na geladeira, em uma temperatura baixa para evitar a multiplicação da bactéria. No caso do cozimento, é preciso cozinhar o ovo por completo para eliminar a salmonella.

[Monjoy]

rodrigofontanelli, em 06:24:08 em 24/05/2011, disse:

os caras injetam um monte de merda no corpo e tão com medo d comer ovo cru?
abre o ovo, veja se ele aparenta estar bom e toma..simples assim.

Kkkkkkkkkkkkkkkk rachei aq

[death.drk]

eu ando atrás daqueles ovos que vem em caixinha de leite pra comprar, pois ja sao pasteurizados e tudo... todo dia fico com um pé atras de comer cru por causa da salmonella, ainda mais esses dias aqui em casa que encontraram uma parada tipo um feto de pintinho morto meio preto dentro do ovo

mas é foda, a maioria dos lugares eles só vendem pra empresa com cnpj e em grandes quantidades, por causa da validade curta, etc.

Este post foi editado por death.drk: 08:35:41 em 24/04/2012

[GabrielPD]

dones, em 08:27:03 em 24/04/2012, disse:

Olá, então, não vai adiantar, será a mesma coisa que comer cru.
Normalmente a samonella que se encontra nos ovos é a salmonella enteritidis, e o melhor a se fazer para prevenir a mesma é armazenando o ovo na geladeira, em uma temperatura baixa para evitar a multiplicação da bactéria. No caso do cozimento, é preciso cozinhar o ovo por completo para eliminar a salmonella.

Mas a salmonela nao se encontra na casca? ou com o tempo ela se penetra no ovo? agora lembrei de ter lido algo sobre isto no topico,pode me esclarecer esta duvida? obrigado

[dones]

GabrielPD, em 08:36:47 em 24/04/2012, disse:

Mas a salmonela nao se encontra na casca? ou com o tempo ela se penetra no ovo? agora lembrei de ter lido algo sobre isto no topico,pode me esclarecer esta duvida? obrigado

Não, samonella pode estar dentro também, por uma eventual rachadura na casca do ovo e que permita a passagem da bactéria para dentro do ovo. Por isso só utilizar ovos que não apresentem rachaduras.
Outro motivo é o animal, no caso a galinha, possuir a samonella enteritidis e na formação do ovo a transmissão ocorrer.

[GabrielPD]

dones, em 08:57:49 em 24/04/2012, disse:

Não, samonella pode estar dentro também, por uma eventual rachadura na casca do ovo e que permita a passagem da bactéria para dentro do ovo. Por isso só utilizar ovos que não apresentem rachaduras.
Outro motivo é o animal, no caso a galinha, possuir a samonella enteritidis e na formação do ovo a transmissão ocorrer.

Sakei,entao é jogar na sorte? comer ovo cru ou nao,o que me sugere? eu ja comi bastante,mas dae meu pai começo a fala disso e fiquei com um certo receio...

[dones]

GabrielPD, em 09:18:35 em 24/04/2012, disse:

Sakei,entao é jogar na sorte? comer ovo cru ou nao,o que me sugere? eu ja comi bastante,mas dae meu pai começo a fala disso e fiquei com um certo receio...

Não é questão de sorte, mas sim de probabilidade. Assim como tudo na vida, viver não é seguro. O perigo esta aí fora pronto para agir, é preciso se precaver; no caso do ovo é possível se precaver mas mesmo assim vc precisa estar ciente do que pode acontecer.
Eu defendo o ovo cru, mas não instigo o seu uso. Defendo pois é a melhor forma de possuir a riqueza que esse alimento apresenta, pois com a exposição ao calor pode haver uma possível perda de nutrientes.
É um alimento incrível, só não é perfeito pois pode existir salmonella nele.

Eu não quero te influenciar a usar, isso tem que ser uma decisão sua, saber avaliar e ver se realmente vale à pena.

Este post foi editado por dones: 09:38:34 em 24/04/2012

[GabrielPD]

dones, em 09:37:24 em 24/04/2012, disse:

Não é questão de sorte, mas sim de probabilidade. Assim como tudo na vida, viver não é seguro. O perigo esta aí fora pronto para agir, é preciso se precaver; no caso do ovo é possível se precaver mas mesmo assim vc precisa estar ciente do que pode acontecer.
Eu defendo o ovo cru, mas não instigo o seu uso. Defendo pois é a melhor forma de possuir a riqueza que esse alimento apresenta, pois com a exposição ao calor pode haver uma possível perda de nutrientes.
É um alimento incrível, só não é perfeito pois pode existir salmonella nele.

Eu não quero te influenciar a usar, isso tem que ser uma decisão sua, saber avaliar e ver se realmente vale à pena.

Entendo,mas se eu for no mercado e pegar os ovos de marca boa(não sei quais sao de marca boa kkk) e comer cru é quase que garantido?

[brunobernades]

Galera antes de comer os ovos crus, deixo de molho na água, com água sanitária, isso deve ajudar né??
huahauha

[dones]

GabrielPD, em 06:10:48 em 25/04/2012, disse:

Entendo,mas se eu for no mercado e pegar os ovos de marca boa(não sei quais sao de marca boa kkk) e comer cru é quase que garantido?

Não importa a marca, vc tem que ver se o ovo está saudável externamente.

[GabrielPD]

Sakei,obrigado,vou começar a comer se eu pegar algo fudeu,ai ja era =[

[Ruegg]

No meu shake contém ovos inteiros. O gosto é horrível, mesmo batido com outros ingredientes. Então eu adiciono Nescau e fica bom.

Quando reduz os ganhos, eu adiciono mais ovos ou albumina em pó.

Este post foi editado por Ruegg: 05:11:13 em 29/04/2012

[FelipeAugusto]

Galera tipo to comendo de 4 a 6 ovos crus inteiro por dia, isso comecei a 1 mes atras, e tipo ate hoje não deu nenhum problema comigo não.
por enquanto tudo em cima, eu faço o seguinte de manha mando 2 ovos.. adiciono os ovos no liquitificador  bato com 1 banana, mamão e aveia de boa nem sinto gosto, e o outro shake tomo na ceia 3-4 ovos com toddy e nesquik morango ai ja ta um gostinho diferente mais mesmo assim e de boa toma acostuma rapido.
Agora sobre perigos ate hoje não rolo nada a unica coisa que faço e lavar os ovos com agua e detergente antes de quebrar, e antes de jogar no liquitificador eu cheiro e vejo se o aspecto dele esta normal, se tiver tudo ok mando para dentro.