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Maltodextrina ou Dextrose – qual é melhor para hipertrofia ?

A maltodextrina e a dextrose são usados como carboidratos de rápida absorção no famoso shake pós-treino.

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Mas qual deles devemos usar para amplificar a hipertrofia, e melhor ainda, quando o uso é realmente necessário ?

Neste texto veremos tudo o que você precisa saber sobre maltodextrina e dextrose em uma dieta para hipertrofia.

O que é maltodextrina ?

A maltodextrina, apesar de ser conhecida como um carboidrato simples, é, na verdade, um carboidrato complexo feito a partir de grãos como milho e arroz.

Mas diferente de outros carboidratos complexos, a composição da maltodextrina possui moléculas de glicose fracamente ligadas.

O que isto significa em português ?

Basicamente, assim como a dextrose, a maltodextrina consegue ser absorvida rapidamente, gerando um pico gigante de insulina e glicemia após o uso.

O que é dextrose ?

A dextrose nada mais é do que um carboidrato simples, ou “glicose em pó”.

É um tipo de carboidrato que pode ser facilmente usado pelo corpo como fonte de energia, quando necessário.

A sua ingestão também causa uma resposta de insulina alta e de maneira rápida. Muito parecida com a maltodextrina, mas com “ação” ainda mais rápida.

Qual a utilidade de ambas na hipertrofia ?

Maltodextrina e dextrose são carboidratos de alto índice glicêmico que causam rápida resposta da insulina depois de serem ingeridos.

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Tal cenário é útil no pós-treino, onde o corpo está mais sensível a insulina e o aumento do hormônio pode facilitar o transporte de nutrientes interessantes para dentro dos músculos.

Também são úteis para repor o glicogênio perdido durante o treino e impedir que a proteína disponível seja usada como fonte de energia para tal fim.

Uma concepção errada sobre a maltodextrina e dextrose é que ambas servem também como “energéticos” para o treino com pesos.

Ingerir carboidratos que causem liberação excessiva de insulina antes do treino pode causar letargia e falta de energia, por conta da ação da insulina em drasticamente derrubar os níveis de glicose no sangue.

Inclusive, pessoas com problemas no controle da glicemia deverão ficar bem longe de ambos.

O seu uso para esportes de longa duração é totalmente diferente, podendo ser usado antes, durante e depois (algo que não será discutido aqui).

Texto continua após a propaganda.

Qual a diferença entre os dois ?

Apesar de maltodextrina e dextrose serem usadas praticamente com o mesmo objetivo, existem algumas diferenças importantes entre cada uma e que podem pesar na sua escolha:

Velocidade de absorção

A principal diferença entre maltodextrina e dextrose é o fato de que a dextrose é um monossacarídeo e a maltodextrina é um polissacarídeo.

Em português simples, isto significa que a maltodextrina é composta de múltiplos açúcares, enquanto a dextrose é composta de apenas um.

Esta diferença na composição muda a velocidade que cada carboidrato é absorvido pelo corpo.

Apesar de não haver um oceano de diferença entre ambas, a dextrose é absorvida de forma mais rápida, por ser um carboidrato simples.

Já a maltodextrina precisa ser primeiro quebrada pelo organismo, para então ser usada como fonte de energia.

Preço

Tanto a maltodextrina como dextrose são suplementos relativamente baratos.

Mas a maltodextrina pode custar até metade que a dextrose.

Tenha cuidado com suplementos que prometem carboidratos de rápida absorção de forma avançada, com nomes chiques em outra língua, mas no final não passam de dextrose ou maltodextrina – sinta-se avisado.

Gosto

Devido a dextrose ser um carboidrato simples, ela é muito mais doce que a maltodextrina.

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Se você não gostar de coisas muito doces, e possivelmente enjoativas, isto pode pesar na sua escolha.

Facilidade para misturar

Nada pior do que suplementos que empelotam no fundo da coqueteleira e dificultam a lavagem.

Por conta disso, suplementos em pó que misturam corretamente e não causem problemas, ganham uma vantagem.

Nesta situação, a dextrose sai ganhando (e muito).

Maltodextrina é notoriamente difícil para misturar sem a ajuda do liquidificador e na maioria das vezes vai empelotar qualquer recipiente que for usado.

Isto, infelizmente, não varia de marca para marca, já que a composição molecular do malto faz com que ele naturalmente não se misture com facilidade.

Qual é melhor para hipertrofia – dextrose ou maltodextrina ?

maltodextrina ou dextrose para hipertrofia

Ambas possuem praticamente o mesmo propósito e efeitos no organismo.

De forma simples e direta, a sua preferencia pessoal vai pesar mais do que qualquer outra coisa nesta questão.

A dextrose, por exemplo, sai ganhando em vários quesitos, mas é mais cara do que maltodextrina e no final vai gerar praticamente o mesmo efeito.

As marcas de ambos não são fatores de alta importância já que se trata de um produto muito barato e que dificilmente alguma empresa se daria o trabalho de falsificar.

Além disso, tanto o malto como dextrose são produtos muito usados na industria alimentícia e de fácil acesso para qualquer empresa.

Como tomar da maneira correta

Carboidratos de alto índice glicêmico, como maltodextrina e dextrose, devem ser usados após o treino, para auxiliar no inicio da recuperação muscular e impedir o catabolismo.

Como regra geral, usa-se uma proporção de 2 para 1 entre carboidratos e proteína.

Em outras palavras, se você usa 30g de whey protein no shake pós-treino (um medidor), então seria recomendado usar 60g de maltodextrina ou dextrose.

Uma mistura entre maltodextrina e dextrose também poderão ser usadas com o mesmo propósito, independente da proporção entre os carboidratos.

Vale lembrar que se a atividade física é treino resistido para hipertrofia, é altamente contraindicado usar esse tipo de carboidrato antes do treino.

Causar um pico de insulina antes da atividade física pode fazer você ficar sonolento e prejudicar a performance do treino.

Também não é recomendado que pessoas com problemas metabólicos usem carboidratos de alto índice glicêmico.

Veja bem.

Toda vez que provocamos a liberação de insulina através de carboidratos de alto índice glicêmico, nossos músculos, fígado e células de gordura poderão armazenar a glicose que está solta na corrente sanguínea.

Pessoas com facilidade para acumular gordura costumam ter algum grau de insensibilidade a insulina, fazendo com que a maior parte dessa glicose seja guardada na forma de gordura (e não seja enviada para os músculos).

Em suma e de forma simplista, pessoas que precisem perder gordura, não deveriam utilizar carboidratos como maltodextrina, dextrose ou qualquer outro que possa elevar a insulina de forma súbita.

Neste caso, outras opções de carboidratos com menor impacto na glicemia, como aveia e waxy maize, poderão ser fontes mais indicadas.

Palavras finais

Tanto a maltodextrina como dextrose possuem o mesmo propósito na hipertrofia, e ambas deverão ser usadas da maneira correta para não ocorrer acúmulo de gordura desnecessário.

E entre uma e outra, escolha aquela que atende melhor as suas necessidades e poder aquisitivo.

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3 comentários

  1. Willian Duranti

    Baita matéria! mt esclarecedor
    parabéns site, mais uma vez

  2. Matéria muito didática e me surpreendi com a recomendação de não utilizar antes do treino, sobre usar antes durante e depois fazia isso mas com waxy maize nas minhas partidas de tênis. Vou usar por um tempo no pós treino de musculação a dextrose, valeu!!!

  3. Muito boa a matéria.
    Eu tinha dúvidas se deveria tomar maltodextrina/dextrose no pré ou no pós treino, e depois dessa explicação já consigo ter entendimento sobre o melhor momento, que no caso seria no pós.
    Muito bom! Continuem com esse trabalho de vocês! Nos ajuda muito.

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